- **Perigo/Não_Conformidade**:: Manipulação de resíduos alimentícios - **Tarefas_Associadas**:: #Restauração - **Perigos_Associados**:: [[Exposição a agentes patogénicos]] - **Riscos Associados** - **Risco**:: #RiscoBiológico - **Consequência**:: [[Contaminação cruzada]]; [[Infeções]] - **Medidas**:: [[Utilizar luvas e não comer ou beber durante tarefas]] #Perigo #status/incompleto